หากจะยกให้สมูทตี้ เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์กับร่างกายก็คงไม่ผิดนัก เพราะแค่สมูทตี้เพียงแก้วเดียวจะทำให้ร่างกายของคุณก็จะได้รับทั้งวิตามิน เกลือแร่ แอนตี้ออกซิแดนต์ โปรตีน ไขมันที่ดีต่อร่างกาย และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย เพราะส่วนมากจะทำมาจากเนื้อผลไม้สด ๆ รสชาติอร่อย เนื้อเนียนนุ่ม เหมาะกับทุกเพศทุกวัยอีกด้วย
ในวันนี้เราก็เลยอยากจะชวนทุกคนมาสร้างสุขภาพที่ดีพร้อมกันด้วยสมูทตี้เย็น
ๆ สักแก้ว แต่จะทำสมูทตี้ให้อร่อยได้นั้นต้องมาดู 5 เคล็ดลับต่อไปนี้ที่เรานำมาฝาก รับรองได้เลยว่า
สมูทตี้แก้วนี้ของคุณจะอร่อยสุด ๆ
1. การเลือกผลไม้
การจะทำสมูทตี้ให้อร่อย ควรเลือกใช้ผลไม้อย่างน้อย 2
ชนิด จะเป็นผลไม้สดหรือผลไม้แช่แข็งก็ได้ ซึ่งผลไม้ที่นิยมนำมาใช้ทำสมูทตี้ก็ได้แก่ กล้วย ผลไม้ตระกูลเบอร์รี สาลี่
แตงโม ลูกพีช กีวี สับปะรด มะม่วง และผลอะโวคาโด ทั้งนี้ถ้าต้องการสมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น
ก็ควรจะเติมผักใบเขียวลงไปด้วย อย่างเช่น ผักโขม ผักร็อกเก็ต หรือหัวผักกาด เป็นต้น
2. เลือกของเหลว
ประเภทของเหลวที่นิยมนำมาใช้ทำ สมูทตี้ ได้แก่ นมวัว
หรือนมถั่วเหลือง น้ำผลไม้ กาแฟเย็น ชาเขียวเย็น น้ำมะพร้าว
หรือนมมะพร้าว และน้ำ สัดส่วนที่นำมาใช้ต่อ 1 แก้วก็อยู่ที่
ประมาณ 1-2 ถ้วย ทั้งนี้คุณสามารถปรับเปลี่ยนสัดส่วนของ
ของเหลวได้ตามความเหมาะสมกับปริมาณผลไม้ที่นำมาใช้ใน
การปั่น อาจจะเพิ่มหรือลดให้น้อยลงก็ได้ คำนึงแค่ว่า ให้รสชาติ
เข้ากันกับผลไม้ที่เราเลือกเป็นพอ
3. เติมวัตถุดิบเพื่อความเข้มข้น
คราวนี้ก็มาเลือกวัตถุดิบเติมความเข้มข้นให้กับสมูทตี้กันบ้าง เพื่อให้เหนียวข้น มีและมีรสชาติที่โดดเด่นยิ่งขึ้น ส่วนมากแล้วจะนิยมใช้เนยถั่ว โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ไอศกรีม น้ำแข็ง เนื้อมะพร้าว ข้าวโอ๊ต หรือถั่วชนิดต่าง ๆ ซึ่งนอกจากประโยชน์ที่กล่าวมาแล้ว ยังเป็นการเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารได้อีกทางหนึ่งด้วย
4. เพิ่มความหวานกลมกล่อม
นอกจากนี้ยังสามารถใช้ เครื่องเทศ
สมุนไพร และเครื่องปรุงรสอาหารมาช่วยแต่งกลิ่นเพิ่มความหวานให้เครื่องดื่มสมูทตี้ของคุณหวานถูกปากได้อีกด้วย
ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล น้ำผึ้ง เมเปิลไซรัป วัตถุแต่งกลิ่นวานิลลา อบเชย
ผงลูกจันทร์เทศ มะเดื่อ อินทผลัม และสมุนไพรชนิดต่าง ๆ อย่างเช่น ใบสะระแหน่ หรือใบโหระพา
เป็นต้น
5. เสริมสารอาหารเพื่อประโยชน์ที่มากกว่า
ในกรณีที่อยากจะเพิ่มสารอาหารเพื่อให้มีประโยชน์กับร่างกายมากขึ้นก็สามารถทำได้
โดยการเติมอาหารเสริมเหล่านี้เข้าไป อาทิ ผงโปรตีน น้ำมันปลา เม็ดเก๋ากี้ ผักโต้วเหมี่ยว ผงวิตามิน
สาหร่ายสไปรูลิน่า ต้นอ่อนข้าวสาลี ผงชาเขียว ผงโกโก้ หรือโพรไบโอติกหรือแบคทีเรีย ที่เป็นประโยชน์กับร่างกายก็ได้
ใคร ๆ ก็สามารถทำสมูทตี้ได้ แต่ถ้าจะอร่อย ดื่มแล้วชื่นใจ สัมผัสเนียนนุ่ม และมีประโยชน์กับร่างกายแล้วล่ะก็ อย่าลืมนำเคล็ดลับทั้ง 5 ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ไปใช้ด้วย นะคะ ที่สำคัญขอบอกเลยว่า ไม่ว่าคุณจะอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก ควบคุมอาหารหรือไม่ ก็สามารถอิ่มอร่อยไปพร้อม ๆ กับทุกคนในบ้านโดยไม่ต้องกลัวอ้วนได้อีกด้วย
ที่มา www. kapook.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น